{"product_id":"corton-rognet-grand-cru-domaine-taupenot-merme-2017","title":"Corton Rognet – Grand Cru – Domaine Taupenot-Merme – 2017","description":"\u003ch2\u003eCorton Rognet – Grand Cru – Domaine Taupenot-Merme – 2017\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIssu des vignes du secteur Rognet, l'un des secteurs les plus réputés de Corton, ce \u003cstrong\u003eGrand Cru 2017\u003c\/strong\u003e du Domaine Taupenot-Merme offre une expression puissante et racée du Pinot Noir. Le millésime 2017 allie maturité du fruit, structure et précision, dans un style fidèle à l'élégance du domaine. Un grand vin de Bourgogne, profond et taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e Corton Grand Cru AOC – Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle, extraction maîtrisée, élevage en fûts de chêne (env. 18 mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge grenat profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intense et complexe – fruits noirs mûrs, cerise noire, épices, sous-bois, notes minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et structurée, tanins fermes et fins, belle densité, finale longue et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes rouges rôties, gibiers, plats mijotés, cuisine gastronomique, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine Taupenot-Merme privilégie une lecture précise des grands terroirs bourguignons. Le travail à la vigne et les élevages mesurés visent à préserver l'équilibre entre puissance, finesse et expression du sol. \u003cem\u003eCorton Rognet\u003c\/em\u003e reflète cette approche rigoureuse et élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Corton Grand Cru structuré et racé. Un vin de grande profondeur, à la fois puissant et élégant, offrant un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53262660403543,"sku":"04BOU0204R17","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/CortonRognetgranscru2017-DomianeTaupenot-Merme-biobiologiquewww.uvifera.fr.png?v=1775570563","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/corton-rognet-grand-cru-domaine-taupenot-merme-2017","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}