{"product_id":"coteaux-du-giennois-blanc-2022-domaine-dauny","title":"Coteaux du Giennois Blanc 2022 – Domaine Dauny","description":"\u003ch2\u003eCoteaux du Giennois Blanc 2022 – Domaine Dauny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Coteaux du Giennois Blanc 2022 du Domaine Dauny est une cuvée emblématique du Centre-Loire, qui exprime avec authenticité la fraîcheur et la minéralité de ce terroir ligérien confidentiel. Issu d'un travail rigoureux de la vigne et d'une vinification précise, ce vin blanc séduit par sa pureté aromatique, sa tension naturelle et son équilibre remarquable. Une cuvée sincère et élégante, fidèle au style historique de la famille Dauny.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e AOP Coteaux du Giennois – Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Agriculture raisonnée – Haute Valeur Environnementale (HVE) – En conversion Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Pressurage pneumatique, débourbage à froid, fermentation en cuves inox thermoregulées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Sur lies fines en cuve, sans bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e En conversion Bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune pâle cristallin aux reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Net et expressif – agrumes, pamplemousse, bourgeon de cassis, poire, silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive, droite et équilibrée, belle tension, texture élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et rafraîchissante, minéralité crayeuse et citronnée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eApéritif, huîtres, fruits de mer, crottin de Chavignol, carpaccio de poisson, salade fraîche. S'accorde également très bien avec une cuisine asiatique légère, des sushis ou des plats végétariens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Dauny, installé depuis plusieurs générations à Verdigny, est une référence incontournable du Centre-Loire. La famille Dauny cultive ses vignes avec précision et respect du terroir, privilégiant des pratiques durables et une vinification peu interventionniste. Cette cuvée incarne leur engagement : produire des vins droits, lisibles et fidèles à leur origine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Sauvignon ligérien pur et tendu, à la fois gourmand et minéral. Une cuvée de référence en Coteaux du Giennois, parfaite pour les amateurs de blancs frais, précis et authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dauny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261661962583,"sku":"04LOI0701B22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/CoteauxduGiennoisBlanc2022.png?v=1775562449","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/coteaux-du-giennois-blanc-2022-domaine-dauny","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}