{"product_id":"les-ammonites-domaine-de-la-sigaliere-2024","title":"Les Ammonites – Domaine de la Sigalière – 2024","description":"\u003ch2\u003eLes Ammonites – Domaine de la Sigalière – 2024\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuvée minérale et lumineuse du Domaine de la Sigalière, \u003cstrong\u003eLes Ammonites\u003c\/strong\u003e rend hommage aux sols marins et fossiles du domaine. Élaboré avec précision à partir de Syrah, Grenache et Cinsault, ce vin rouge met en avant fraîcheur, droiture et minéralité. Un rouge du Languedoc pur et ciselé, idéal pour les amateurs de vins nets et frais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes, élevage sur lies fines en cuves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge profond aux reflets rubis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Précis et délicat – fruits rouges, garrigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Droite et tendue, belle vivacité, texture minérale, finale nette et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrillades, desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de la Sigalière s'attache à révéler l'identité géologique de ses terroirs à travers une viticulture biologique rigoureuse. Les vinifications peu interventionnistes permettent de laisser s'exprimer pleinement le cépage et le sol. \u003cem\u003eLes Ammonites\u003c\/em\u003e incarne cette recherche de pureté, de fraîcheur et de fidélité au terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne cuvée gourmande, ample et parfaitement équilibrée qui séduit par son fruit noir intense et ses notes de thym et de poivre, non sans caractère !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Sigalière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53262254801239,"sku":"04LAN0501R24","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/LesAmmonites-2024-domainedelasignaliere-bio-biologiquewww.uvifera.fr.png?v=1775567424","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/les-ammonites-domaine-de-la-sigaliere-2024","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}