{"product_id":"moulin-a-vent-au-michelon-domaine-mee-godard-2021","title":"Moulin-à-Vent Au Michelon – Domaine Mee Godard – 2021","description":"\u003ch2\u003eMoulin-à-Vent Au Michelon – Domaine Mee Godard – 2021\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIssu d'un des crus les plus réputés du Beaujolais, le \u003cstrong\u003eMoulin-à-Vent Au Michelon 2021\u003c\/strong\u003e du Domaine Mee Godard exprime toute la profondeur et la structure de ce terroir emblématique. Cultivé avec précision sur des sols granitiques riches en manganèse, ce vin révèle une interprétation élégante et racée du Gamay. Un grand vin de caractère, à la fois intense, harmonieux et taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e Moulin-à-Vent AOC – Beaujolais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, macération semi-carbonique maîtrisée, fermentation avec levures indigènes, élevage en fûts et demi-muids (env. 12 mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge profond aux reflets grenat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe et élégant – fruits noirs mûrs, violette, épices douces, légères notes minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Structurée et ample, tanins fins et bien intégrés, belle densité, finale longue et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViandes rouges rôties ou grillées, agneau, plats mijotés, cuisine gastronomique, fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMee Godard s'attache à révéler l'identité la plus pure de chaque cru du Beaujolais. Son travail minutieux à la vigne et ses élevages soignés permettent aux vins de gagner en profondeur et en finesse avec le temps. \u003cem\u003eAu Michelon\u003c\/em\u003e illustre parfaitement la capacité du Moulin-à-Vent à produire des vins de grande garde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Moulin-à-Vent racé et élégant, à la structure affirmée. Un Gamay de gastronomie, profond et harmonieux, promis à une belle évolution en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mee Godard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53262531461463,"sku":"04BEA0102R21","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/DomaineMeeGodard-Moulinavent2022-av-bio-biologiquewww.uvifera.fr.png?v=1775569231","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/moulin-a-vent-au-michelon-domaine-mee-godard-2021","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}