{"product_id":"patience-n-12-auxey-duresses-blanc-2019-domaine-agnes-paquet","title":"Patience n°12 Auxey-Duresses Blanc 2019 – Domaine Agnès Paquet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003ePatience n°12 Auxey-Duresses Blanc 2019 – Domaine Agnès Paquet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003ePatience Auxey-Duresses Blanc 2019\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e du Domaine Agnès Paquet est une cuvée rare et raffinée, qui exprime avec précision toute l’élégance des terroirs d’Auxey-Duresses.\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de vieilles vignes conduites en agriculture biologique, ce vin blanc révèle une alliance remarquable entre profondeur, finesse et pureté minérale.\u003cbr\u003eUne cuvée d’auteur, sincère et intemporelle, destinée aux amateurs de grands Bourgognes authentiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e AOP Auxey-Duresses, Bourgogne, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eViticulture :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Biologique certifiée – travail des sols – rendements maîtrisés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eVinification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Pressurage lent, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e 15 à 18 mois en fûts de chêne français (faible proportion de bois neuf)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eDosage :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Sec (sans sucres résiduels significatifs)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eDégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eRobe :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Jaune or pâle lumineux aux reflets dorés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eNez :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Fin et complexe, mêlant fruits blancs mûrs, poire, pomme, amande fraîche, fleurs blanches, pierre humide et notes légèrement toastées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eBouche :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Droite, élégante et précise, portée par une belle tension, une texture soyeuse et une minéralité crayeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eFinale :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Longue, pure et persistante, marquée par des nuances salines, citronnées et délicatement boisées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003eIdéal avec des poissons nobles, des Saint-Jacques poêlées, une volaille fermière rôtie, un risotto aux champignons ou des fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003eSublime également des plats gastronomiques à base de crème, de truffe ou de légumes racines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003eAgnès Paquet incarne une approche artisanale et engagée de la viticulture bourguignonne, fondée sur le respect du vivant et la recherche de l’expression la plus juste du terroir.\u003cbr\u003eChaque cuvée est vinifiée avec précision, sans artifice, afin de préserver l’identité naturelle du sol et du millésime.\u003cbr\u003eLa cuvée Patience reflète cette vision : un vin sincère, équilibré et durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eFormat\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eContenance :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eTAV indicatif :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e 13 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cb\u003eCertification :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e Vin Biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cb\u003eNote du sommelier\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat, serif;\"\u003eUn Auxey-Duresses d’une grande finesse, tendu, élégant et profondément expressif.\u003cbr\u003eUne cuvée confidentielle, taillée pour la garde, qui séduira les amateurs de Bourgognes purs et racés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnès Paquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53224323809623,"sku":"04BOU0401B19","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/PatienceAuxeyDuresses2019.png?v=1775211284","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/patience-n-12-auxey-duresses-blanc-2019-domaine-agnes-paquet","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}