{"product_id":"sancerre-pinoz-rouge-2024-domaine-dauny","title":"Sancerre « Pinoz » Rouge 2024 – Domaine Dauny","description":"\u003ch2\u003eSancerre « Pinoz » Rouge 2024 – Domaine Dauny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Sancerre « Pinoz » Rouge 2024 du Domaine Dauny est une cuvée élégante et expressive, issue de parcelles sélectionnées sur les coteaux calcaires et silex de l'appellation. Cette cuvée met en valeur la finesse naturelle du Pinot Noir ligérien, dans un style frais, précis et accessible. Un vin sincère et équilibré, fidèle à l'identité du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e AOP Sancerre – Val de Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Traditionnelle, fermentation en cuves, sans artifice viti-œnologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Vin Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis clair et brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fin et délicat – cerise fraîche, framboise, groseille, fleurs séchées, pierre humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple, fraîche et élégante, belle acidité, tanins fins, texture soyeuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Nette, harmonieuse et persistante, nuances fruitées et minérales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVolaille rôtie, filet de veau, charcuteries fines, carpaccio de bœuf, cuisine bistrot. S'accorde également très bien avec des fromages doux et des plats végétariens.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine Dauny s'inscrit dans une démarche biologique exigeante, fondée sur le respect du terroir, du vivant et des équilibres naturels. Chaque cuvée est élaborée avec rigueur afin d'exprimer fidèlement le caractère de son appellation et de son millésime. \u003cem\u003ePinoz\u003c\/em\u003e illustre cette démarche : un Pinot Noir lisible, précis et authentique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir ligérien fin et élégant, alliant fraîcheur, fruit et précision. Une cuvée accessible et racée, idéale pour les amateurs de rouges digèstes et équilibrés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dauny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261672579415,"sku":"04LOI0702R24","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/Pinoz2024-SancerreRougeDauny-biobiologique.png?v=1775562530","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/sancerre-pinoz-rouge-2024-domaine-dauny","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}