{"product_id":"terrasses-du-larzac-lhermas-rouge-2020-domaine-de-lhermas","title":"Terrasses du Larzac L'Hermas Rouge 2020 – Domaine de l'Hermas","description":"\u003ch2\u003eTerrasses du Larzac L'Hermas Rouge 2020 – Domaine de l'Hermas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTerrasses du Larzac « L'Hermas » Rouge 2020\u003c\/strong\u003e du Domaine de l'Hermas est une cuvée de caractère, issue de l'un des terroirs les plus prestigieux du Languedoc. Implantées en altitude sur des sols calcaires et schisteux, les vignes donnent naissance à un vin d'une grande profondeur, alliant puissance maîtrisée, fraîcheur naturelle et élégance. Une cuvée racée et gastronomique, signature du savoir-faire artisanal du domaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \/ Région :\u003c\/strong\u003e AOP Terrasses du Larzac – Languedoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Biologique certifiée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles, macération longue, fermentation naturelle, levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 14 à 18 mois en fûts de chêne français et en foudres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAV :\u003c\/strong\u003e 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Vin Biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge grenat profond aux reflets violines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intense et complexe – fruits noirs mûrs, mûre, cassis, garrigue, poivre, cacao, notes fumées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, structurée et élégante, tanins soyeux, belle fraîcheur, grande profondeur aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, persistante et épicée, nuances minérales et réglissées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarré d'agneau, gibier en sauce, daube provençale, plats mijotés, fromages affinés, cuisine gastronomique à base de truffe, champignons ou viande maturée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePhilosophie du vigneron\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Domaine de l'Hermas s'inscrit dans une démarche artisanale exigeante, privilégiant le respect du terroir et du vivant. Les rendements faibles et les vinifications naturelles permettent d'exprimer pleinement l'identité des sols du Larzac. La cuvée \u003cem\u003eL'Hermas\u003c\/em\u003e incarne cette vision : un vin sincère, puissant et durable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote du sommelier\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Terrasses du Larzac racé et profond, alliant puissance, fraîcheur et élégance. Une grande cuvée du Sud, taillée pour la garde et la haute gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Hermas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53265816093015,"sku":"04LAN1002R20","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/0888\/3031\/files\/TerrassesduLarzacRougeHermas2020www.uvifera.fr.png?v=1775644502","url":"https:\/\/www.uvifera.fr\/products\/terrasses-du-larzac-lhermas-rouge-2020-domaine-de-lhermas","provider":"UVIFERA","version":"1.0","type":"link"}