冬日白 2022 – 安佩利德酒庄

2022 年安佩利德酒庄冬日白葡萄酒

安佩利德酒庄 (Domaine Ampelidae) 的 2022 年冬日白葡萄酒是一款独特而富有灵感的佳酿，展现了卢瓦尔河谷有机白葡萄酒的精致。这款白葡萄酒选用精选地块的葡萄，晚收而成，以其丰富的香气、微妙的平衡和自然的清新感令人着迷。这款充满个性的佳酿，既美味又优雅，专为喜爱复杂而富有表现力的白葡萄酒的鉴赏家而设计。

技术特点

产区 / 区域：IGP 卢瓦尔河谷，法国

葡萄品种：霞多丽，白诗南

葡萄栽培：经认证的有机 – 素食

酿造工艺：晚收，在橡木桶和不锈钢罐中发酵

陈酿：在酒桶和酒罐中与酒泥接触 8 至 10 个月

甜度：干型至半干型（年份的天然平衡）

品鉴

颜色：明亮的金黄色，带有淡淡的琥珀色反光。

香气：浓郁而复杂，融合了成熟水果、糖渍梨、榅桲、精致蜂蜜、糖渍柑橘和白色花朵的香气。

口感：饱满柔滑，带有美妙的清新感，天鹅绒般的质地和卓越的平衡感。

余味：悠长而温暖，带有蜂蜜、柑橘和淡淡的辛辣味。

餐酒搭配

非常适合搭配陈年奶酪、香煎鹅肝、烤干果禽肉、奶油烩饭或略带辛辣的异国美食。也能升华以梨、杏仁或柑橘为基础的微甜甜点。

酿酒师理念

安佩利德酒庄是卢瓦尔河谷有机农业的先驱，酿造出精准而专注的葡萄酒，尊重生命和自然平衡。冬日白葡萄酒体现了这种创新而严谨的方法：一款独特的佳酿，源于对年份的观察和酿酒师的耐心工作。这是一款真诚而没有任何修饰的签名葡萄酒。

规格

容量：75 厘升

参考酒精度：13%vol

认证：有机葡萄酒 – 素食

侍酒师笔记

一款饱满而精致的卢瓦尔白葡萄酒，兼具清新与美味。一款独特、温暖而优雅的佳酿，非常适合冬季餐桌和重要场合。