Caza Sorix 2023 – 卡泽纳夫酒庄

2023 年 Caza Sorix – Domaine de Cazeneuve 葡萄酒庄

2023 年 Caza Sorix 是 Domaine de Cazeneuve 葡萄酒庄的一款葡萄酒，位于 Lauret 的 Pic Saint-Loup 山麓。这款酒产自粘土石灰岩和石质土壤的葡萄藤，展现了该产区更阳光、更美味的特色。2023 年份的葡萄酒突出了果实的成熟度和平衡感。

技术特点

• 产区/地区：法国朗格多克皮克圣卢法定产区（AOC Pic Saint-Loup – Languedoc）
• 颜色：红色
• 葡萄品种：西拉（Syrah）为主，歌海娜（Grenache）
• 葡萄栽培：有机认证农业
• 酿造：手工采摘，天然酵母，控温浸渍
• 陈酿：大型橡木桶和半橡木桶
• 容量：75 厘升
• 年份：2023 年
• 酒精度：约 13.5% vol
• 认证：有机葡萄酒

品鉴

• 外观：深红色，带紫色反光
• 香气：富有表现力 – 成熟的黑色水果、香料、灌木丛、轻微的烟熏味
• 口感：圆润平衡，单宁柔顺，酒体饱满，余味纯净美味

食物搭配

烤肉、羊肉、地中海菜肴、炖菜、奶酪。

酿酒师理念

Domaine de Cazeneuve 葡萄酒庄采用有机农业，并进行精确的地块管理。Caza Sorix 旨在更直接、更美味地展现产区的风土特色，与 Calcaires 等更具张力的葡萄酒相辅相成。

侍酒师评语

一款以果味和柔顺为主的红葡萄酒。2023 年 Caza Sorix 以其直接而美味的特点脱颖而出，在餐桌上更易于接受。