Jacquesson 香槟 748 号特干型

介绍

Jacquesson 是一家成立于 1798 年的标志性酒庄，以其手工、单一地块和极其精确的酿造方法而闻名。

748 号特酿体现了酒庄独特的愿景：一款以基础年份酒为基础，辅以陈年储备酒酿造的香槟，始终追求纯净、深度和平衡。

这款作者特酿以其张力、精致和微妙的芳香而令人着迷，展现了 Jacquesson 的精湛技艺。

一款充满活力、直接的特干型香槟，完美体现了酒庄享誉盛名的“Grand Vin”精神。

技术特点

• 产区 / 区域： 香槟 AOC，迪兹 – 马恩河谷，法国

• 葡萄品种 ：霞多丽 – 黑皮诺 – 莫尼耶皮诺（比例未说明）

• 葡萄栽培 ：可持续方法，单一地块作业，产量控制

• 酿酒 ：自然发酵，在大橡木桶和酒槽中陈酿

• 陈年 ：带酒泥长期陈酿（根据特酿）

• 加糖量 ：特干型

品鉴

• 酒色： 浅金色，明亮，气泡细腻完美融合。

• 香气 优雅而精确：

• 成熟的白色水果

• 奶油蛋卷香

• 烤面包和矿物质气息

• 微妙的柑橘香

• 口感 直接，紧致，充满活力。结构良好，密度和新鲜度之间达到完美平衡。

• 余味：悠长，咸鲜，极其精致。

餐酒搭配

一款出色的美食香槟。作为开胃酒，它以其纯净和精确而闪耀。搭配扇贝薄片、寿司/刺身、烤鱼或腌鱼、烤家禽、新鲜奶酪、牡蛎和海鲜堪称完美。

酒庄理念

Jacquesson 酿造的香槟具有表现力、精致而直接，强调风土的透明度。

编号特酿体现了酒庄摆脱传统束缚的愿望，旨在更精确地诠释每个年份。

一种独一无二的风格：纯净、张力、优雅。

规格

• 容量： 75 厘升

• 建议酒精度： 12.5% 体积

• 类型 ：特干型香槟

• 特酿 ：748 号 — 特级葡萄酒

侍酒师笔记

这款香槟纯正、精确、微妙。748 号特酿是 Jacquesson 对卓越追求的绝佳体现：平衡、清新、深邃。
对于手工酿造、复杂精致的香槟爱好者来说，这是必尝之选。