香槟 Meslier 和 Pinot Extra Brut – 无年份 – Laherte Frères

Laherte Frères 无年份“Meslier et Pinot”特干香槟

Laherte Frères 酒庄的“Meslier et Pinot”特干香槟是一款独特而具有代表性的酒款，由稀有的 Petit Meslier 和黑皮诺葡萄混酿而成。这款香槟以精准和现代的风格，展现了这些葡萄品种天然的清新、张力以及复杂的香气。这是一款独特的酿酒师香槟，忠实于酒庄对品质和真实性的严苛要求。

技术特点

• 产区 / 区域： 香槟法定产区
• 葡萄品种： Petit Meslier, 黑皮诺
• 葡萄栽培： 尊重自然
• 酿造： 天然酿造，自发发酵，不添加多余的酿酒辅料
• 补糖： 天然干型
• 容量： 75 厘升
• 酒精度： 12% vol

品鉴

• 颜色： 闪亮的淡黄色，带有淡淡的金色反光，气泡细腻而均匀
• 香气： 精致而富有表现力 – 柑橘、青苹果、白色花朵、白垩土的香气，带有轻微的辛辣味
• 口感： 口感直接、紧致、精准，酸度宜人，质地细腻，果味纯正
• 余味： 悠长、咸鲜、持久，带有柠檬和矿物质的 nuances

餐酒搭配

开胃酒，生蚝，海鲜，刺身，鱼肉薄片，新鲜奶酪，海鲜料理，精致的鱼肉菜肴。

酿酒师理念

Laherte Frères 酒庄的酿酒理念基于对生命的观察、对自然平衡的尊重以及对不同地块的精准耕作。酿造过程中，他们优先考虑适度干预，以保留葡萄品种和风土的特性。Meslier et Pinot 体现了这一愿景：一款纯粹、真诚、不加修饰的香槟。

侍酒师评语

这是一款直接而具有个性的香槟，结合了张力、清新和复杂性。一款原创且具有代表性的酒款，非常适合那些喜欢精准而非模式化的香槟爱好者。