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Château de Respide

雷斯皮德酒庄格拉夫白葡萄酒 2023 – 雷斯皮德酒庄

雷斯皮德酒庄格拉夫白葡萄酒 2023 – 雷斯皮德酒庄

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雷斯彼城堡格拉夫白葡萄酒 2023 – 雷斯彼城堡

雷斯彼城堡格拉夫白葡萄酒 2023 是一款优雅而富有表现力的葡萄酒,精妙地展现了波尔多优质干白葡萄酒的潜力。这款葡萄酒产自该产区典型的深层砾石土壤,在清新度、芳香度和矿物质精确度之间实现了卓越的平衡。这是一款纯正而现代的葡萄酒,忠实于酒庄的风格。

技术特点

  • 产区/区域:格拉夫法定产区 – 波尔多
  • 颜色:白色
  • 葡萄品种:长相思、赛美蓉
  • 葡萄栽培:理性农业,可持续葡萄栽培
  • 酿造:轻柔压榨,冷沉淀,在橡木桶和不锈钢罐中发酵
  • 陈酿:在酒泥上,部分在法国橡木桶中(6至8个月)
  • 容量:75 厘升
  • 年份:2023
  • 酒精度:13% vol

品鉴

  • 酒裙:明亮的淡黄色,带有金色反光
  • 香气:富有表现力且精致 – 成熟柑橘、葡萄柚、白桃、白花、淡淡香草、烟熏气息
  • 口感:饱满而清新,张力十足,丝滑的质地,极佳的精确度
  • 余韵:悠长、清澈、优雅,带有柠檬、咸味和淡淡木质的 nuances

餐酒搭配

生蚝、烤鱼、烤鲈鱼、扇贝、奶油家禽、陈年山羊奶酪、清淡亚洲菜、柑橘类菜肴。

酿酒师理念

雷斯彼城堡秉承波尔多家族传统,将风土的尊重与现代酿酒技术相结合。酒庄优先考虑负责任的葡萄栽培和精确的酿酒过程,以展现其砾石土壤的特色。这款葡萄酒体现了对葡萄酒真诚、优雅和可持续的愿景。

侍酒师评价

一款纯正和谐的格拉夫干白葡萄酒,将清新度、复杂性和优雅融为一体。这是一款美食美酒,易于品尝,非常适合波尔多优质白葡萄酒爱好者。

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