石灰窑 – 阿里卡酒庄 – 2024

石灰窑 – 阿丽卡酒庄 – 2024

来自阿丽卡酒庄的亮丽佳酿，石灰窑（Four à Chaux）展现了经过精心耕耘的石灰岩风土的清新和矿物特质。这款在IGP产区酿造的白葡萄酒，着重于果香的表达、张力和自然平衡。一款直接而优雅的白葡萄酒，旨在带来即时的愉悦和社交的乐趣。

技术特点

• 产区/地区：IGP – 夏朗德
• 颜色：白色
• 葡萄品种：长相思
• 葡萄栽培：有机
• 酿造：手工采摘，轻柔压榨，控温发酵（使用天然酵母），不锈钢罐陈酿
• 容量：75 厘升
• 年份：2024
• 酒精度：12.5% vol
• 认证：有机

品鉴

• 外观：浅黄色，带有银色反光
• 香气：清新而富有表现力 – 柑橘、脆白水果、花香调
• 口感：活泼而平衡，张力十足，质地轻盈，余味干净清爽

食物搭配

开胃酒、烤鱼、海鲜、夏季沙拉、素食、新鲜奶酪。

酿酒师理念

阿丽卡酒庄致力于酿造真诚、易饮、尊重环境的葡萄酒。葡萄园的精准工作和低干预的酿酒过程让风土自由表达。石灰窑（Four à Chaux）正是这种对清新、直接和愉悦的追求的体现。

侍酒师评价

一款清新、矿物质的白葡萄酒，简洁而精准。石灰窑以其活力、平衡和极佳的适饮性而引人入胜。