热夫雷-香贝丹 – 让·塔尔迪酒庄 – 2019

热夫雷-香贝丹 – 让·塔迪酒庄 – 2019

这款来自让·塔迪酒庄的2019年份热夫雷-香贝丹展现了该产区特有的结构感和深度。它产自夜丘的黏土-石灰岩土壤，2019年份的葡萄酒呈现出美妙的果实成熟度，并融合了严谨而平衡的单宁结构。这是一款纯正的黑皮诺葡萄酒，忠实于酒庄经典而精准的风格。

技术特点

• 产区/区域： 热夫雷-香贝丹 AOC – 勃艮第，夜丘
• 颜色： 红葡萄酒
• 葡萄品种： 100% 黑皮诺
• 葡萄栽培： 尊重自然的种植方式（未认证）
• 酿造： 手工采摘，使用天然酵母进行传统发酵，精细萃取，在橡木桶中陈酿（约15个月）
• 容量： 75 厘升
• 年份： 2019
• 酒精度： 13 % vol

品鉴

• 酒裙： 浓郁的宝石红色
• 香气： 深邃而精准 – 黑色水果、樱桃、灌木丛、香料
• 口感： 结构感强，直接，单宁明显但精细，密度好，余味悠长持久

餐酒搭配

烤红肉、羊肉、炖菜、勃艮第菜肴、成熟奶酪。

酿酒师理念

让·塔迪酒庄秉持传统而严谨的勃艮第酿酒方法。酿造过程精细测量，陈酿过程精确，以保留风土和年份的特性。这款热夫雷-香贝丹葡萄酒旨在结构、精致和风土表现之间达到平衡。

侍酒师评价

一款严谨且结构良好的热夫雷-香贝丹。这款葡萄酒个性鲜明，结构感强，优雅，具有良好的陈年潜力。