克罗园 – 教皇新堡 – 老电报园 – 2019

教皇新堡红葡萄酒 2019 – 老电报酒庄

这款来自老电报酒庄的2019年教皇新堡红葡萄酒，其葡萄全部采自拉克劳高原，这是该酒庄位于产区东部的标志性风土。2019年份以其平衡性著称，兼具成熟度、清新感和极佳的精准度。这是一款结构感十足的葡萄酒，忠实地展现了酒庄经典而直接的风格。

技术特点

• 产区/区域：教皇新堡法定产区 – 罗纳河谷南部
• 颜色：红色
• 葡萄品种：歌海娜为主，辅以慕合怀特、西拉、神索
• 葡萄栽培：尊重自然的种植方式，未经认证
• 酿造：手工采摘，传统发酵，长时间浸渍，在大橡木桶和半大桶中陈酿约20至22个月
• 容量：75 厘升
• 年份：2019
• 参考酒精度：约 14.5 % vol

品鉴

• 酒裙：深石榴红色
• 香气：精准而浓郁，成熟的黑色水果香气，地中海灌木丛、甘草、胡椒以及与滚石相关的矿物气息
• 口感：饱满而有结构感，单宁紧致优雅，在这一年份中展现出美妙的清新感，余味悠长持久

餐酒搭配

烤红肉、野味、炖菜、普罗旺斯美食、成熟奶酪。

酿酒师理念

老电报酒庄在拉克劳高原上拥有悠久的历史，秉持着传统的酿酒理念。目标是在不失平衡的前提下，通过长时间的陈酿和对平衡感的追求，展现风土的强大力量。这款佳酿代表了酒庄最忠实、最稳定的诠释。

侍酒师评价

一款严肃而有格调的教皇新堡。2019年份以其平衡感、结构感和出色的陈年潜力而著称。