罗克酒庄 2023 – 德尔佩里埃酒庄

2023 年 La Roque – Del Périé 庄园

2023 年 La Roque 是 Del Périé 庄园酿造的一款葡萄酒，该庄园位于特雷斯普-拉谢尔（Trespoux-Rassiels），地处卡奥尔高地。这款酒主要由马尔贝克酿制而成，葡萄种植在卡塞（causse）地区的石灰岩土壤上，赋予了葡萄酒张力和清新感。2023 年份的葡萄酒展现出纯净、易饮和精准的特色。

技术特点

• 产区/地区：卡奥尔法定产区 – 西南地区
• 颜色：红色
• 葡萄品种：100% 马尔贝克
• 葡萄栽培：获得认证的有机和生物动力农业
• 酿造：手工采摘，天然酵母，轻柔浸渍
• 陈酿：主要在不锈钢罐中进行
• 容量：75 厘升
• 年份：2023 年
• 酒精度：约 12.5%
• 认证：有机和生物动力
• 陈年潜力：3 到 6 年

品鉴

• 外观：深红色，带紫罗兰色反光
• 香气：富有表现力 – 新鲜黑果、紫罗兰、香料，略带矿物质气息
• 口感：柔顺清新，单宁细腻，张力十足，余味纯净易饮

美食搭配

烤肉、红肉、西南菜肴、家常菜、奶酪。

Del Périé 庄园由 Fabien Jouves 经营，在卡塞地区的石灰岩风土上采用生物动力法种植葡萄。La Roque 酒款旨在展现马尔贝克易于饮用的特色，注重清新、平衡和易饮性。

这是一款果香浓郁、清新爽口的卡奥尔葡萄酒，与那些萃取度过高的葡萄酒截然不同。2023 年的 La Roque 展现了马尔贝克柔顺的一面，石灰岩的结构带来了张力和平衡。