拉埃尔特香槟庄园 – 滴血法桃红香槟 – 宝迪尔园

Les Beaudiers – 放血法桃红香槟 – Laherte Frères 香槟酒庄

这款 Laherte Frères 香槟酒庄的放血法桃红香槟是来自单一葡萄园地块 Les Beaudiers 的年份酒，它以强烈而富有酒体的方式展现了莫尼耶皮诺的特点。这款桃红香槟采用传统的放血法酿制，以其深度、结构和直接的果味表现而著称。这是一款个性十足、适合佐餐且精准的桃红香槟。

技术特点

• 产区/区域：香槟 AOC – 马恩河谷
• 颜色：桃红起泡酒（放血法桃红）
• 葡萄品种：100% 莫尼耶皮诺
• 葡萄栽培：尊重自然的种植方式
• 酿造：手工采摘，短时间浸皮以萃取颜色，使用本土酵母发酵，部分在橡木桶中陈酿，超天然型补糖
• 容量：75 厘升
• 酒精度：12% 体积

品鉴

• 酒裙：深粉色，带有红宝石光泽，气泡细腻
• 香气：富有表现力，深沉——成熟的红色水果（草莓、覆盆子）、樱桃、淡淡的香料味、一丝白垩质感
• 口感：饱满而有结构，酒体厚重，酸度宜人，余味悠长持久

餐酒搭配

精制熟食、白肉、鸭肉、微辣菜肴、美食佳肴。

酿酒师理念

Laherte Frères 酒庄推崇单一葡萄园的表达和低干预的酿造方法。这款放血法桃红香槟忠实地展现了莫尼耶皮诺在其风土条件下的力量和个性。Les Beaudiers 是一款精准而富有承诺的地域年份酒。

侍酒师评语

一款浓郁而富有酒体的香槟桃红。Les Beaudiers 以其深度、结构和明确的佐餐风格而引人入胜。