夜圣乔治一级田普律利园干红 – 托皮诺-梅尔姆酒庄 – 2004

夜圣乔治一级田 Les Pruliers – Taupenot-Merme 酒庄 – 2004

Taupenot-Merme 酒庄2004年份夜圣乔治一级田 Les Pruliers 出自夜丘一个标志性产区，体现了勃艮第伟大黑皮诺的优雅与深邃。这款葡萄酒酿造严谨，注重细节，展现了一个以其结构和陈年潜力而闻名的风土的全部复杂性。一款个性十足的伟大红葡萄酒，如今已达到完美的成熟期。

技术特点

• 产区/区域：夜圣乔治一级田 AOC – 勃艮第，夜丘
• 颜色：红色
• 葡萄品种：100% 黑皮诺
• 葡萄栽培：传统
• 酿造：手工采摘，传统罐式发酵，控制浸提，橡木桶陈酿（15至18个月）
• 容量：75 厘升
• 年份：2004
• 酒精度：13% vol

品鉴

• 酒裙：演变的石榴红色，瓦片般的光泽
• 香气：复杂而优雅 – 成熟的黑色水果、灌木丛、精细皮革、甜香料、烟熏味
• 口感：结构化且和谐，单宁柔和，香气深度极佳，余味悠长而持久，带有泥土和香料的底蕴

美食搭配

烤红肉、羊肉、野禽、炖菜、熟成奶酪。

酿酒师理念

Taupenot-Merme 酒庄秉持对勃艮第的严谨和尊重，力求精准地展现每个风土的特色。葡萄园的精细工作和细致的陈酿使葡萄酒随着时间的推移变得更加复杂和精致。Les Pruliers 完美地诠释了这种力量与优雅之间的平衡。

一款已达成熟期的伟大夜圣乔治，完美诠释了其风土。一款深邃、优雅、纯正的葡萄酒，是品鉴个性勃艮第爱好者的理想选择。