耐心12号，奥塞-迪雷斯白葡萄酒2019 – 艾格尼丝·帕奎特酒庄

Patience n°12 Auxey-Duresses 白葡萄酒 2019 – Domaine Agnès Paquet

Domaine Agnès Paquet 的 Patience Auxey-Duresses 白葡萄酒 2019 是一款珍稀而精致的佳酿，精确地展现了 Auxey-Duresses 风土的全部优雅。
这款白葡萄酒由老藤葡萄采用有机农业酿制而成，展现出深度、精致和矿物纯净的卓越结合。
一款真诚而永恒的作者级佳酿，专为真正的勃艮第葡萄酒爱好者而设计。

技术特点

产区 / 区域： AOP Auxey-Duresses，勃艮第，法国

葡萄品种： 100% 霞多丽

葡萄栽培： 有机认证 – 土壤耕作 – 控制产量

酿造： 缓慢压榨，在橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵

陈酿： 在法国橡木桶中陈酿 15 至 18 个月（新橡木比例较低）

甜度： 干型（无显著残留糖分）

品鉴

颜色： 明亮的淡金黄色，带有金色反光。

香气： 精致而复杂，混合了成熟的白色水果、梨、苹果、新鲜杏仁、白色花朵、湿石和淡淡的烘烤香气。

口感： 直接、优雅而精准，带有美妙的张力、丝滑的质地和白垩般的矿物味。

余味： 悠长、纯净而持久，带有咸味、柠檬味和微妙的木质调。

餐酒搭配

与高级鱼类、香煎扇贝、烤农家禽肉、蘑菇烩饭或陈年奶酪搭配理想。

与以奶油、松露或根茎蔬菜为基础的美味菜肴搭配也同样出色。

酿酒师理念

Agnès Paquet 秉持手工和专注的勃艮第葡萄栽培方法，其基础是尊重生命和追求风土最真实表达。
每款佳酿都经过精心酿造，不加修饰，以保留土壤和年份的天然特性。
Patience 系列反映了这一愿景：一款真诚、平衡且可持续的葡萄酒。

规格

容量： 75 厘升

酒精度： 13% 酒精体积比

认证： 有机葡萄酒

侍酒师笔记

一款 Auxey-Duresses 葡萄酒，极其精致、紧致、优雅且富有深度。
一款专为窖藏而设计的秘藏佳酿，将吸引纯正而优雅的勃艮第葡萄酒爱好者。