2021年Bruno Dubois酒庄“嘶嘶作响”微起泡酒

Pet'Nat' “On entend clairement Pschiift à l'ouverture” 2021 – Domaine Bruno Dubois

Bruno Dubois酒庄的Pet'Nat' “开瓶时能清晰听到嘶嘶声”2021 是一款天然起泡酒，采用传统方法酿造。
这款酒展现出一种自由、生动和手工的酿造方法，突出水果的新鲜度和年份的活力。
一款友好而真诚的酒，忠实于酒庄的实验精神和严谨要求。

技术特点

产区 / 区域：法国葡萄酒，卢瓦尔河谷，法国

葡萄品种：白诗南

葡萄栽培：生物动力法

酿造：传统方法 – 瓶中自然起泡

陈酿：不添加任何酿酒助剂

甜度：天然干型（不加糖）

品鉴

颜色：浅黄色，浑浊或略带模糊，气泡细腻而活跃。

香气：清新而富有表现力，混合了青苹果、梨、柑橘、白色花朵和淡淡的发酵香气。

口感：活泼、轻盈、解渴，带有美妙的酸度、自然的起泡和脆爽的果味。

余味：干净、清新、爽口，带有愉悦的轻盈感。

食物搭配

非常适合作为开胃酒，搭配小吃、牡蛎、海鲜、素食或清淡菜肴。
也与新鲜奶酪和夏季美食搭配得很好。

酿酒师理念

Bruno Dubois酒庄秉承尊重生命、精确工作和低干预酿造的理念。
这款Pet'Nat'等实验性酒款旨在自由表达水果和葡萄酒的天然活力。
“Pschiift”体现了这一愿景：一款活泼、有趣、真诚、不加修饰的葡萄酒。

规格

容量：75 厘升

指示性酒精度：11% (体积)

认证：有机

侍酒师笔记

一款清新愉悦的天然起泡酒，融合了果味、轻盈和自然活力。
一款友好而真实的酒，非常适合喜欢自由不拘一格气泡酒的爱好者。