Arica Rosé 2024 – Domaine Arica

Arica Rosé 2024 – Domaine Arica

Le Arica Rosé 2024 du Domaine Arica est une cuvée lumineuse et raffinée, qui incarne l'élégance des grands rosés méditerranéens, bien qu'il soit produit sur l'île de Ré. Issu de vignes cultivées dans une démarche respectueuse de l'environnement, ce rosé séduit par sa fraîcheur éclatante, sa finesse aromatique et son équilibre remarquable. Un rosé contemporain, précis et convivial, pensé pour les instants de partage et les tables estivales.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : IGP Charentes
• Cépage : Merlot
• Viticulture : Biologique
• Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox
• Élevage : Court élevage sur lies fines en cuve
• Dosage : Sec (sans sucres résiduels significatifs)
• Contenance : 75 cl
• TAV indicatif : 12,5 % vol
• Certification : Agriculture biologique

Dégustation

• Robe : Rose pâle cristallin aux reflets saumonés
• Nez : Délicat et expressif, mêlant fraise fraîche, framboise, pêche blanche, agrumes et fleurs d'oranger
• Bouche : Vive, fraîche et équilibrée, portée par une belle acidité, une texture soyeuse et une grande buvabilité
• Finale : Nette, élégante et rafraîchissante, marquée par des nuances citronnées et légèrement salines

Accords mets & vins

Parfait à l'apéritif, avec des tapas, des grillades, une salade niçoise, des crevettes grillées ou une cuisine méditerranéenne. S'accorde également très bien avec une cuisine asiatique légère, des plats végétariens ou des fromages frais.

Philosophie du vigneron

Le Domaine Arica privilégie une approche moderne et responsable de la viticulture, visant à produire des vins accessibles, précis et respectueux de leur environnement. Chaque cuvée est élaborée avec soin afin de préserver la fraîcheur naturelle du fruit et l'expression du terroir. Arica Rosé incarne cette vision : un vin sincère, élégant et fédérateur.

Note du sommelier

Un rosé fin et lumineux, alliant fraîcheur, gourmandise et élégance. Une cuvée moderne et conviviale, idéale pour les beaux jours et les moments de partage.