Champagne Blanc de Blancs Brut Nature – Non Millésimé – Laherte Frères

Champagne Blanc de Blancs Brut Nature – Non Millésimé – Laherte Frères

Le Champagne « Blanc de Blancs » Brut Nature du Domaine Laherte Frères est une cuvée parcellaire et identitaire, élaborée exclusivement à partir de Chardonnay. Cette cuvée met en avant la pureté du cépage, la tension naturelle du terroir et la précision du travail du vigneron. Un champagne droit, sincère et sans maquillage, fidèle à l'esprit artisanal du domaine.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : AOP Champagne
• Couleur : Blanc
• Cépage : 100 % Chardonnay
• Viticulture : Respectueuse de la nature
• Vinification : Fermentation spontanée, sans intrants viti-œnologiques superflus
• Dosage : Brut Nature
• Contenance : 75 cl
• TAV : 12 % vol

Dégustation

• Robe : Jaune pâle lumineux aux reflets argentés, bulles fines et régulières
• Nez : Précis et élégant – agrumes, pomme verte, fleurs blanches, notes crayeuses, légère touche briochée
• Bouche : Droite, tendue et minérale, belle acidité, texture fine, fruit net
• Finale : Longue, saline et persistante, nuances citronnées et crayeuses

Accords mets & vins

Apéritif, huîtres, fruits de mer, carpaccio de poisson, sashimis, cuisine iodée, fromages frais, plats fins à base de poissons.

Philosophie du vigneron

Le Domaine Laherte Frères développe une approche fondée sur l'observation du vivant, le respect des équilibres naturels et un travail parcellaire précis. Les vinifications privilégient des interventions mesurées afin de préserver l'identité du cépage et du terroir. Ce Blanc de Blancs incarne cette vision : un champagne pur, tendu et sans compromis.

Note du sommelier

Un Blanc de Blancs droit et racé, alliant tension, minéralité et grande précision. Une cuvée identitaire, idéale pour les amateurs de champagnes secs, purs et non formatés.