Champagne Brut Nature Starck 2006 – Champagne Louis Roederer

Champagne Brut Nature Starck 2006 – Champagne Louis Roederer

Le Champagne « Brut Nature Starck » 2006 de la Maison Louis Roederer est une cuvée iconique née de la collaboration entre Jean-Baptiste Lécaillon et le designer Philippe Starck. Élaboré sans dosage à partir du millésime 2006, ce champagne exprime une vision radicale et minimaliste du terroir, fondée sur la maturité du raisin et la pureté d'expression. Une cuvée singulière, droite et sans concession, fidèle à une recherche d'authenticité absolue.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : AOP Champagne
• Cépages : 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
• Viticulture : Traditionnelle
• Vinification : Méthode champenoise
• Dosage : Brut Nature (sans dosage)
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2006
• TAV : 12 % vol

Dégustation

• Robe : Jaune doré lumineux, bulles fines et régulières
• Nez : Complexe et précis – fruits jaunes mûrs, agrumes confits, notes toastées, amande, épices fines, touche minérale
• Bouche : Droite, ample et structurée, grande maturité du fruit, tension maîtrisée, texture crayeuse
• Finale : Longue, persistante et saline, nuances minérales et légèrement grillées

Accords mets & vins

Poissons nobles, homard, crustacés, volaille rôtie, cuisine gastronomique épurée, fromages affinés à pâte dure.

Philosophie de la maison

La Maison Louis Roederer développe une approche fondée sur la recherche de maturité optimale, la précision technique et l'expression la plus fidèle possible des terroirs. La cuvée Brut Nature incarne une vision extrême de cette philosophie : aucun dosage, aucune concession, uniquement le vin et son origine. Cette cuvée reflète une volonté d'authenticité, de transparence et d'exigence.

Note du sommelier

Un champagne radical et gastronomique, alliant maturité, tension et grande profondeur. Une cuvée d'auteur, destinée aux amateurs de champagnes secs, précis et non formatés.