Champagne Dizy Terres Rouges Rosé 2011 – Champagne Jacquesson

Champagne Dizy Terres Rouges Rosé 2011 – Champagne Jacquesson

Le Champagne « Dizy Terres Rouges » Rosé 2011 de la Maison Jacquesson est une cuvée parcellaire emblématique, issue du lieu-dit Terres Rouges situé à Dizy, au cœur de la Vallée de la Marne. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce rosé de terroir exprime avec précision la profondeur du millésime 2011, alliée à une grande finesse et à une remarquable tension. Un champagne gastronomique, racé et complexe, fidèle à l'exigence qualitative de la maison.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : AOP Champagne
• Couleur : Rosé
• Cépage : 100 % Pinot Noir
• Viticulture : Traditionnelle
• Vinification : Rosé de macération, sans intrants viti-œnologiques superflus
• Dosage : Brut Nature
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2011
• TAV : 12,5 % vol

Dégustation

• Robe : Rosé saumoné aux reflets cuivrés, bulles fines et régulières
• Nez : Complexe et profond – fruits rouges mûrs, fraise confite, cerise, agrumes sanguins, épices fines, notes minérales
• Bouche : Ample, structurée et précise, belle tension, texture soyeuse, grande profondeur aromatique
• Finale : Longue, saline et persistante, nuances fruitées et épicées

Accords mets & vins

Poissons nobles, crustacés, canard rôti, risotto aux champignons, cuisine gastronomique raffinée, viandes blanches, fromages affinés.

Philosophie du vigneron

La Maison Jacquesson développe une approche exigeante fondée sur le travail parcellaire, la recherche de maturité optimale et la précision des vinifications. Les cuvées de lieux sont élaborées pour exprimer fidèlement l'identité de chaque terroir, avec des interventions mesurées. Dizy Terres Rouges Rosé incarne cette vision : un champagne de lieu, sincère et sans maquillage.

Note du sommelier

Un rosé de Champagne de grande classe, alliant profondeur, tension et complexité. Une cuvée gastronomique, taillée pour la garde, destinée aux amateurs de champagnes de terroir racés et exigeants.