Château La Liquière Faugères 2023 Rouge AOC-AOP Languedoc-Roussillon

Un Faugères signé par un domaine familial emblématique des schistes du Haut-Languedoc. Un rouge solaire et élégant, où la trame méridionale rencontre une fraîcheur minérale typique.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : Faugères AOC — Languedoc-Roussillon

• Couleur : Rouge

• Cépages (typicité de l’appellation) : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault (assemblage variable selon cuvée)

• Viticulture : Travail parcellaire, approche respectueuse des sols (bio pratiqué au Château La Liquière)

• Vinification : Macérations douces, extraction maîtrisée ; élevage en cuve et/ou fût selon parcelles et millésime

Dégustation

• Robe : Grenat profond, reflets violacés.

• Nez : Fruits noirs (mûre, cassis), épices douces, garrigue, touche fumée.

• Bouche : Veloutée, ample, tanins fins, joli relief minéral.

• Finale : Persistante, poivrée, fraîche sur le schiste.

Accords mets & vins

Magret de canard grillé, carré d’agneau au thym, tajine de bœuf, fromages affinés.

Philosophie du vigneron

Au Château La Liquière, la nature guide les gestes : sols vivants, vendanges soignées, précision sans artifice pour révéler l’identité de chaque parcelle.

Format

• Contenance : 75 cl

• TAV indicatif : 14 % vol (selon millésime)

Note du sommelier

Un rouge racé, moderne et sincère : le Languedoc de caractère, dans un écrin d’élégance.