Cœur de Pierre 2019 La Maison Lafon Languedoc

Née sur les terroirs calcaires du Languedoc, la cuvée Cœur de Pierre signée par La Maison Lafon rend hommage à la force de la terre et à la patience du vigneron.
Assemblage de Mourvèdre et de Carignan, ce vin dévoile une puissance maîtrisée, une profondeur rare et une élégance naturelle.
Un rouge sincère, façonné par la pierre et le soleil du Sud.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : IGP Pays d’Oc – Languedoc

• Couleur : Rouge

• Cépages : Mourvèdre, Carignan

• Viticulture : Raisonnée, conversion biologique

• Vinification : Vendanges manuelles, macération longue, élevage partiel en fûts de chêne français

• Millésime : 2019

Dégustation

Robe grenat profond aux reflets violacés.
Nez intense de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue.
Bouche ample, veloutée, marquée par des tanins fondus et une belle fraîcheur minérale.

Accords mets & vins

Agneau rôti, côtes de bœuf, tajine d’agneau, fromages affinés.

Philosophie du vigneron

La Maison Lafon incarne un savoir-faire précis et un attachement sincère à la matière première.
“Cœur de Pierre” est une cuvée emblématique du domaine : authentique, structurée, et empreinte de terroir.

Format

• Contenance : 75 cl

• TAV indicatif : 11 % vol

Note du sommelier

Un rouge racé et profond, alliant puissance et élégance.

Une cuvée à la fois généreuse et pleine d’âme, à savourer lentement.