Cul-Sec – Domaine de la Réaltière – 2024

Cul-Sec – Domaine de la Réaltière – 2024

Cuvée libre et sans concession du Domaine de la Réaltière, Cul-Sec incarne une vision directe, fraîche et vivante du vin rouge. Élaboré dans un esprit naturel et peu interventionniste, ce vin privilégie le fruit, la buvabilité et l'énergie. Un rouge sincère et digèste, pensé pour le plaisir immédiat et les moments de partage.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : Vin de France – Provence
• Couleur : Rouge
• Cépages : Assemblage de cépages rouges méditerranéens
• Viticulture : Biologique
• Vinification : Vendanges manuelles, macération courte, fermentation avec levures indigènes, sans intrants œnologiques superflus, élevage en cuves
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2024
• TAV : 12,5 % vol
• Certification : Biologique

Dégustation

• Robe : Rouge rubis clair et brillant
• Nez : Frais et expressif – fruits rouges croquants, cerise, fraise, touche épicée légère
• Bouche : Souple et juteuse, tanins très fins, belle fraîcheur, finale nette et désaltérante

Accords mets & vins

Apéritif, charcuteries, grillades, viandes blanches, plats végétariens, cuisine conviviale.

Philosophie du vigneron

Le Domaine de la Réaltière défend une approche naturelle du vin, respectueuse du vivant et du raisin. Les vinifications sont peu interventionnistes, laissant place à l'expression la plus pure du fruit. Cul-Sec reflète cette philosophie : un vin libre, droit et assumé.

Note du sommelier

Un rouge léger et ultra-digestible, à la buvabilité redoutable. Cul-Sec charme par sa fraîcheur, son fruit éclatant et son esprit résolument libre.