Fons Singularis – Brunes Blanches Rouge 2021 – Domaine Gaël Petit

Fons Singularis – Brunes Blanches Rouge 2021 – Domaine Gaël Petit

Le Vin de France « Fons Singularis – Brunes Blanches » Rouge 2021 du Domaine Gaël Petit est une cuvée singulière et identitaire, issue d'un travail parcellaire précis et d'une approche artisanale exigeante. Cette cuvée met en valeur l'expression naturelle du fruit et du terroir, dans un style libre, sincère et sans standardisation. Un vin d'auteur, lisible et authentique, fidèle à la vision du vigneron.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : Vin de France – Vallée du Rhône
• Couleur : Rouge
• Cépages : Assemblage (non communiqué publiquement)
• Viticulture : Traditionnelle
• Vinification : Traditionnelle, sans intrants viti-œnologiques superflus
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2021
• TAV : 14,5 % vol

Dégustation

• Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat
• Nez : Expressif et complexe – fruits rouges mûrs, cerise noire, épices douces, notes florales, touche minérale
• Bouche : Souple, équilibrée et précise, belle fraîcheur, tanins fins, texture harmonieuse
• Finale : Longue, nette et élégante, nuances fruitées et épicées

Accords mets & vins

Grillades, cuisine méditerranéenne, plats mijotés légers, viandes blanches rôties, fromages affinés, plats végétariens rôtis, cuisine bistrot.

Philosophie du vigneron

Le Domaine Gaël Petit défend une approche artisanale fondée sur le respect du terroir, l'observation du vivant et la recherche d'expression naturelle du vin. Le travail est guidé par la précision du geste et des interventions limitées, afin de préserver l'identité de chaque cuvée. Fons Singularis incarne cette vision : un vin sincère, libre et fidèle à son origine.

Note du sommelier

Un rouge de caractère, droit et expressif, alliant fruit, fraîcheur et authenticité. Une cuvée d'auteur, idéale pour les amateurs de vins libres, lisibles et équilibrés.