Melon B Les Cartes Blanc 2022 – Domaine RHR

Melon B Les Cartes Blanc 2022 – Domaine RHR

Le Melon B « Les Cartes » 2022 du Domaine RHR est une cuvée de terroir précise et élégante, qui met en lumière toute la pureté et la minéralité du cépage Melon de Bourgogne. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées et conduites en agriculture biologique, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur cristalline, sa tension naturelle et son expression saline. Une cuvée authentique et contemporaine, idéale pour les amateurs de blancs droits et raffinés.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : Vin de France – Val de Loire
• Couleur : Blanc
• Cépage : 100 % Melon de Bourgogne (Melon B)
• Viticulture : Biologique certifiée
• Vinification : Pressurage lent, fermentation naturelle en cuves inox, levures indigènes
• Élevage : Long élevage sur lies fines en cuve (sur lie)
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2022
• TAV : 12 % vol
• Certification : Vin Biologique

Dégustation

• Robe : Jaune pâle cristallin aux reflets argentés
• Nez : Fin et délicat – agrumes, pomme verte, fleur blanche, iode, pierre humide
• Bouche : Tendue, pure et ciselée, belle salinité, texture soyeuse
• Finale : Longue, droite et minérale, nuances citronnées et marines

Accords mets & vins

Huîtres, coquillages, plateau de fruits de mer, ceviche, sashimis, poisson vapeur, fromages frais, tapas marins, cuisine végétarienne légère.

Philosophie du vigneron

Le Domaine RHR s'inscrit dans une démarche artisanale et engagée, valorisant les terroirs ligériens et le travail naturel de la vigne. La cuvée Les Cartes reflète cette approche : une recherche permanente de pureté, de précision et d'expression minérale. Un vin sincère, vivant et sans artifices.

Note du sommelier

Un Melon de Bourgogne d'auteur, tendu et salin, à l'élégance remarquable. Une cuvée confidentielle, précise et vibrante, parfaite pour les amateurs de grands blancs de terroir.