“Notre Méthode” Brut Château Gaudrelle

Élaborée par le Château Gaudrelle, figure emblématique du Vouvray, cette cuvée “Notre Méthode” incarne la philosophie du domaine : authenticité, précision et respect du vivant.
Issue de Chenin Blanc cultivé en biodynamie, elle est vinifiée selon la méthode traditionnelle, offrant une bulle fine et une pureté remarquable.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : Vin de France – Val de Loire (inspiré du Vouvray)

• Couleur : Blanc effervescent

• Cépage : Chenin Blanc

• Viticulture : Biodynamique certifiée

• Vinification : Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille, élevage 18 mois sur lies, dosage Brut

Dégustation

• Robe : or pâle brillante.

• Nez : délicat de pomme verte, fleur d’acacia et miel léger.

• Bouche : vive, équilibrée, aux bulles fines et à la finale salivante sur des notes citronnées.

Accords mets & vins

Apéritif, huîtres, carpaccio de daurade, fromages frais.

Philosophie du vigneron

Le Château Gaudrelle, situé sur les coteaux de la Loire, prône une viticulture patiente et sincère.
“Notre Méthode” est une ode à la naturalité, un vin effervescent conçu sans artifices.

Format

• Contenance : 75 cl

• TAV indicatif : 12 % vol

• Certification : biodynamie

Note du sommelier

Un effervescent d’une élégance rare : vif, pur, et profondément ligérien.
La bulle du terroir dans son expression la plus sincère.