Rouge Cerise 2024 – Domaine de la Croix Gratiot

Rouge Cerise 2024 – Domaine de la Croix Gratiot

Rouge Cerise 2024 est la cuvée rouge accessible du Domaine de la Croix Gratiot, située à Montagnac. Issue de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée est pensée pour offrir un vin léger, fruité et immédiat. Le millésime 2024 met en avant fraîcheur et gourmandise.

Caractéristiques techniques

• Appellation / Région : IGP Pays d'Oc – Languedoc
• Couleur : Rouge
• Cépages : Cinsault, Grenache ou Syrah (selon millésime)
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes, macération courte, élevage en cuves
• Contenance : 75 cl
• Millésime : 2024
• TAV : 12,5 % vol env.
• Certification : Vin Biologique
• Potentiel de garde : 1 à 3 ans

Dégustation

• Robe : Rouge clair aux reflets rubis
• Nez : Très expressif – cerise fraîche, fruits rouges croquants, légère touche florale
• Bouche : Légère et souple, tanins très fins, belle fraîcheur, finale gourmande

Accords mets & vins

Charcuteries, tapas, grillades légères, cuisine estivale, plats simples.

Philosophie du vigneron

Le Domaine de la Croix Gratiot privilégie des vins digèstes et accessibles. Rouge Cerise est conçu comme une cuvée de plaisir immédiat, centrée sur le fruit et la buvabilité.

Note du sommelier

Un rouge léger et croquant, clairement orienté sur le plaisir immédiat. Rouge Cerise 2024 se boit jeune, légèrement fraîchi, pour profiter de son fruit éclatant.